菲利普亲王会在皇家烧烤会上做一道特别的特色菜，这在我们很多人看来是不寻常的。但是，据公爵自己说，他的孙子哈里王子是他最大的粉丝之一。
已故的埃迪堡公爵酷爱烹饪和烹饪节目，他被誉为“烧烤大师”。
然而，苏塞克斯公爵透露，尽管菲利普擅长烹饪肉类，但他也精通另一种美味——炭上的肉酱意大利面。
在去年出版的回忆录《Spare -》中，哈里王子讲述了他2001年在巴尔莫勒尔度过的夏天，他说:“爷爷比我们早半个小时出发，已经在小屋后面料理烤架了。
他站在浓浓的烟雾中，眼泪从他的眼睛里涌出。他戴着一顶扁平的帽子，不时地摘下它来擦眉毛或拍苍蝇。
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当鹿肉片嘶嘶作响时，他用一把大夹子把它们翻过来，然后夹上一圈坎伯兰香肠。
“通常我会求他做一锅他的特色菜——意大利肉酱面。今晚，出于某种原因，我没有。”
他补充说，已故伊丽莎白女王的拿手菜是沙拉酱，他解释说:“她搅拌了一大批沙拉酱。然后她点燃了长桌上的蜡烛，我们都坐在木椅上，椅子上有吱吱作响的稻草。
“我们经常有一个客人来参加这些宴会，一些著名的或杰出的人物。我曾多次与首相或主教讨论肉的温度或夜晚的凉爽程度。但今晚我们只是一家人。”
其他皇室成员之前也谈到过菲利普亲王在皇家烧烤方面的精湛技艺。
在他去世前拍摄的BBC纪录片《菲利普亲王:王室的回忆》中，威廉王子谈到了他的祖父:“我参加的每一次烧烤，爱丁堡公爵都在那里做饭。
“我们去烧烤，没有厨师，没有其他人。他绝对是烧烤的能手。我可以肯定地说，我们家从来没有发生过因爱丁堡公爵而导致食物中毒的病例。”
查尔斯国王说:“他喜欢烧烤，并把它变成了一种有趣的艺术形式。
“如果我试着这么做，他……我从来没有点燃过火或做过什么可怕的事情，所以(他会说):‘走开!’”
