一家拥有多家萨福克面包店的家庭经营面包店被评为英国最好的面包店之一。
《美食指南》公布了2025年最佳面包店名单,列出了全国50家最好吃的糕点、蛋糕和面包店。
从临时的工业单位到偏远的目的地,该指南的一位发言人说,被选中的面包店“在当地取材,庆祝季节,并与许多英国顶级餐厅的厨房相媲美。”
位于萨福克郡西部的伍斯特面包店是今年上榜的面包店之一。
这家家族企业由苏和西蒙·伍斯特于1992年创立,后来他们的儿子威尔接掌。
十年前,它在巴德威尔的风车店开业,几年后又在伯里圣埃德蒙兹开了第二家店。
巴德威尔的面包店在年初关闭了,但不久之后,斯坦顿和伊克斯沃斯附近的威肯葡萄园的面包店也开张了。
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在谈到萨福克郡的这家餐厅时,美食指南的检查员说:“伍斯特家族在市中心经营的这家面包店/熟食店有一个当地的粉丝俱乐部,所以要注意,因为货架上早装的东西很快就会空出来。”
“尝尝无与伦比的发芽黑麦酵母的浓郁麦芽味,或者试试有弹性的白批面包。
“用一个充满奶油的早餐小圆面包或一袋软意式意大利干酪来满足你的甜蜜需求,不要错过麦芽面包的松软丰富。”
这不是伍斯特面包店第一次被评为最佳。
去年,它是英国仅有的200家面包店之一,被《世界美食指南》(La list)收录在世界最佳面包店榜单上。
名厨尼格拉·劳森也称赞了这家公司的麦芽面包。